« 結婚記念日 | トップページ | ブログ、お引越ししました! »

2007年1月23日 (火)

バレンタインレッスン

Sachiko先生のケーキ教室

今日は”バレンタインレッスン”でした!

Dsc06259 見てください~!このキュートなチョコレートケーキ

ショコラショートという生チョコケーキです!生チョコケーキはTOPSが有名ですが、そのおいしさは「TOPSよりはるかに上!」。

なんてったって、丁寧に愛情こめて、時間をかけて、上質の材料をふんだんに使っているんですもの!

そして、このデコレーション!最近はシンプルが流行っているので、このようにエレガントで豪華なものを見ると、とっても新鮮!かと言って、ごちゃついていなくて、ここにもSachiko先生のセンスが光っています!

Dsc06262

ひとくち口に入れたときのとろける生チョコクリームのなめらかさ!ほのかにビターで大人の味!でも子供も好き!周りのキャラメリゼされたクルミも香ばしくて、いい食感!

今年のバレンタインはもうこれで決まりです!(キャッチコピーか!)

そして、とってもキュートな今回のテーブルセッティング!

Dsc06261 ハートの柄のテーブルクロスにシルバーのゴージャスなスクエアプレート。出ました!お皿3枚重ね!

真っ白いお皿にはチョコレートでデコレーション!

こうすると盛り付けも5つ星です!

あまーい香りの紅茶ととろけるチョコレートケーキでまたまた至極のひと時でした。

サブで作った、”ロゼットアールグレイ”というクッキー。これがね~。また侮るなかれ。

アールグレー味のサクサクしたクッキーの間にチョコレートのクリームを挟みこみました。

紅茶とチョコのコラボ!ものすごくマッチしていて、しかも甘ったるくなくさっぱり!

クッキー苦手なはずの私なのに、おいしさのあまりまた「ふ~む!」と目を閉じてしまうのでした。

是非、すべての写真クリックして、大きな映像でお楽しみください!

|

« 結婚記念日 | トップページ | ブログ、お引越ししました! »

コメント

は~いっ、全画像クリックして大きな画像で堪能しました♪
なんとも美しい生チョコケーキですね~(驚)
うぅ~っ食べたいぃいい(←また壊れてきた。笑)

くるみのキャラメリゼだけでもいただきたい(しつこい?笑)

「ロゼットアールグレイ」は紅茶教室の時に「お土産」で
いただき、感動したクッキーです♪
このクッキーをお友達への手土産に持っていったら、
みなさん驚かれるのでは??ホントにプロのお味ですもんね♪

投稿: yoko | 2007年1月23日 (火) 21時25分

ほんと、ケーキ美味しかったですよね。勿論ロゼットアールグレーも!
しかし、本当にバレンタインに一人で作れるのだろうか・・・かなり不安です(笑)昨日子供が食べた残骸をだんなに出したら全部食べちゃった!!!ゲッ!!!!と思ったら「どうせまた作るんだろう、いいじゃん」と大変さわかってなく腹立ちました。
でも、TOPSのチョコ生ケーキはいままでも割高な気がして買えなかったけど、ますます買えないかも!こっちのほうが断然美味しい!

投稿: miyuki | 2007年1月23日 (火) 22時09分

*yokoさん*
大きな画像で見ると、やっぱり倒れる?
私も自分のブログながら、なんどもクリックして楽しんでしまいました~!(^-^;
ロゼットアールグレイは、あのクッキーの中に、チョコレートをサンドしたのよ~!
そのチョコがまたおいしくて・・・。
プロの味なのに、手作りの温かみがあるのよね~!
感動でした!

投稿: Toshiko | 2007年1月23日 (火) 22時17分

*miyukiさん*
レッスン、楽しかったですね~!
相変わらずお美しくて・・・。
スタイルも抜群で・・・。
あ、ケーキの話からそれてしまいました。(^-^;
チョコレートケーキってくどいものが多いけど、
これはかぶりつけますよね!
あっという間に食べちゃうのもわかります~!
やっぱり本番、作らなきゃ・・・?

投稿: Toshiko | 2007年1月23日 (火) 22時19分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« 結婚記念日 | トップページ | ブログ、お引越ししました! »